Οινοτρια Γη Syrah Agiorgitiko 2020:

Το Syrah Αγιωργίτικο από το Κτήμα Οινότρια Γη αντιπροσωπεύει μια εξαιρετική έκφραση της δυναμικής και της ποικιλομορφίας του αμπελώνα στη Βόρεια Αττική. Είναι ένα κρασί που αποτελεί την απόδειξη της συνεχούς προσπάθειας και της αφοσίωσης προς την ποιότητα από το κτήμα, με την υπογραφή του Κώστα Λαζαρίδη.

Αυτή η σπάνια σύνθεση από Syrah και Αγιωργίτικο αναδεικνύει την ποικιλία και την πολυπλοκότητα των αρωμάτων και της γεύσης του. Το αμπελοτόπιο της Βορείας Αττικής προσφέρει ένα μοναδικό τερροάρ που εμφανίζεται στο κρασί, ενώ η προσεκτική επιλογή των σταφυλιών και η ορθολογική διαχείριση της οινοποίησης ενισχύουν τον χαρακτήρα του κάθε ποτηριού.

Το Syrah-Αγιωργίτικο της Οινότριας Γης δεν είναι απλά ένα κρασί, είναι μια εμπειρία. Ένα κρασί που αξίζει να μοιραστεί με αγαπημένους και να απολαύσετε σε μεγάλες και ιδιαίτερες στιγμές.

Ραψανη Terra Petra 2019: 

Το Ραψανή Terra Petra 2019 από τους Αμπελώνες Θυμιόπουλος αποτελεί μια εκλεπτυσμένη επιλογή που αντικατοπτρίζει την αρίστη ποιότητα και την προσήλωση στην αρτιότητα αυτού του κτήματος.

Το λαμπερό βαθύ ρουμπινί χρώμα του αποπνέει την αίσθηση της πολυτέλειας και της πλούσιας ποικιλίας. Οι αρώματα ώριμων κόκκινων φρούτων, συνδυασμένα με γήινες και ανθικές νότες, δημιουργούν ένα εκλεπτυσμένο μπουκέτο που προετοιμάζει τους αισθητικούς για μια μοναδική εμπειρία γεύσης.

Στο στόμα, το κρασί αποκτά μέτριο σώμα με μεταξένια υφή που αγγίζει την αρμονία. Οι ισορροπημένες τανίνες και η οξύτητα συνδυάζονται αρμονικά, ενώ η μακρά επίγευση αφήνει μια αξέχαστη αίσθηση στον ουρανίσκο.

Το Ραψανή Terra Petra 2019 δεν φιλτράρεται, προσφέροντας έτσι μια αυθεντική γευστική εμπειρία που αναδεικνύει την αυθεντικότητα και την αυτοσυνέπεια του κτήματος.

Λαζαρίδης Κ.Αμέθυστος Cava Ερυθρό: 

Το Αμέθυστος Cava Ερυθρό από τους Αμπελώνες  Λαζαρίδη είναι ένα κρασί που ξεχωρίζει για τη βαθιά του κόκκινη απόχρωση, σχεδόν μαύρη, που αποπνέει δύναμη και εντυπωσιακή παρουσία.

Το πολυδιάστατο αρωματικό μπουκέτο του είναι γεμάτο εκπλήξεις και υποσχόμενο για μεγάλη εξέλιξη στο ποτήρι. Το άρωμα της βιολέτας, του μαύρου φραγκοστάφυλου και της μαρμελάδας δαμάσκηνου συνυπάρχουν με νότες μέντας, κέδρου και φρυγανισμένου ψωμιού, δημιουργώντας ένα εντυπωσιακό πλούσιο άρωμα που σαγηνεύει τις αισθήσεις.

Στο στόμα, το κρασί αποδεικνύει τη δύναμή του με αισθητές τανίνες, αλλά παράλληλα διατηρεί μια εξαιρετική ισορροπία. Οι τανίνες είναι καλοδουλεμένες, ντυμένες με άφθονο φρούτο, που υπόσχονται μακροχρόνια εξέλιξη στο ποτήρι και μελλοντικές απολαύσεις για τους λάτρεις του κρασιού.

Αγιορείτικο Αβατον Gold Selection: 

Το Αγιορείτικο Άβατον Gold Selection είναι ένα κρασί που προέρχεται από τις απότομες ορεινές πλαγιές του Αγίου Όρους, όπου οι αμπελώνες φροντίζονται με μεγάλη προσοχή και αγάπη από τους αμπελουργούς της εταιρίας. Οι κληματιές κλαδεύονται αυστηρά, με στόχο να παραχθεί ένας ποιοτικός καρπός με μεγάλη συμπύκνωση γεύσης.

Η καλλιέργεια των αμπελώνων είναι πιστοποιημένα βιολογική από την Δημοτική Αρχή Οικονομικών Έρευνας (ΔΗΩ), κάτι που επιβεβαιώνεται και από το σήμα που φέρει η φιάλη. Σύμφωνα με τη βιολογική αμπελουργία, δεν χρησιμοποιούνται χημικά λιπάσματα και φυτοφάρμακα, ενώ η απουσία ασθενειών και η απομόνωση από την επίδραση άλλων καλλιεργειών εξασφαλίζουν την ακεραιότητα και την υψηλή ποιότητα των σταφυλιών.

Η ειδική οικολογική καλλιέργεια στον Άγιο Όρο προσφέρει ιδανικές εδαφοκλιματικές συνθήκες για την ανάπτυξη των αμπελώνων, ενώ το σπάνιο οικοσύστημα και η απομόνωση από εξωτερικούς παράγοντες ενισχύουν την ποιότητα και το χαρακτήρα του κρασιού.

1879 Boutari Legacy: 

Το 1879 Boutari Legacy είναι ένα premium κρασί από την Boutari που αντιπροσωπεύει την πολυετή παράδοση της εταιρείας, η οποία ξεκινά το 1879. Αυτό το εξαιρετικό Ξινόμαυρο προέρχεται από ένα συγκεκριμένο cru αμπελοτόπι στην περιοχή Τρίλοφο της Νάουσας, όπου οι συνθήκες του εδάφους και του κλίματος είναι ιδανικές για την καλλιέργεια του Ξινόμαυρου.

Το κρασί 1879 διακρίνεται για τη διαφορετική του στυλιστική προσέγγιση, προσφέροντας μια μοντέρνα εκδοχή του Ξινόμαυρου. Με ώριμες τανίνες και πυκνό φρούτο, αλλά και την προσθήκη νέου Γαλλικού βαρελιού, το 1879 ενσωματώνει την παράδοση με τη σύγχρονη προσέγγιση, δημιουργώντας ένα κρασί που αποπνέει ποιότητα και πολυτέλεια.

Καραμήτρος Tales Of Blood Ερυθρός Ξηρός: 

Το Καραμήτρος Tales Of Blood είναι ένας ερυθρός ξηρός οίνος που αντιπροσωπεύει την ελληνική εκδοχή της διάσημης γαλλικής ποικιλίας Cabernet Sauvignon, γνωστή ως ο "βασιλιάς" των ερυθρών σταφυλιών. Τα σταφύλια για τον οίνο αυτό καλλιεργούνται στο εύφορο έδαφος του Μεσενικόλα, κοντά στους πρόποδες των Αγράφων ορέων, σε υψόμετρο 700 μέτρων, δίπλα στη λίμνη Πλαστήρα. Αυτή η ιδιαίτερη τοποθεσία αναδεικνύει την πλούσια γεύση του ξηρού οίνου με έναν μοναδικό, ευωδιαστό τρόπο, δίνοντάς του μια ξεχωριστή προσωπικότητα.

Ο Tales Of Blood είναι ένα έντονο κρασί που ωριμάζει για 12 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια. Διαθέτει γεμάτο σώμα, δυνατές τανίνες και μακρά επίγευση. Το βαθύ κόκκινο χρώμα του αντανακλά την έντονη φύση του, που μοιάζει με το αίμα, δημιουργώντας μια εντυπωσιακή εμπειρία γευστικής απόλαυσης.

Καραμήτρος Messenicola Ερυθρός Ξηρός : 

Το Καραμήτρος Messenicola είναι ένας ερυθρός ξηρός οίνος που συνδυάζει τη βελούδινη υφή με έναν ώριμο και μυσταγωγικό χαρακτήρα. Με μία λουλουδένια μύτη και ένα τρυφερό βορειοευρωπαϊκό στόμα, αυτός ο οίνος αναδεικνύει την πλούσια γεύση του με μία μοναδική προσέγγιση.

Το όνομά του προέρχεται από τον Monsieur Nicolas, ο οποίος θα ήταν εξαιρετικά ικανοποιημένος με το αποτέλεσμα αυτού του κρασιού. Το Messenicola αντιπροσωπεύει την περιοχή Καρδίτσας και προέρχεται από την ποικιλία Μαύρο Μεσενικόλα, η οποία κάνει περήφανη την περιοχή που τη "γεννάει". Αυτός ο οίνος αποτελεί έναν πρέσβη του ελληνικού κρασιού σε όλον τον κόσμο, παραδίδοντας στους γευσιγνώστες μια αξέχαστη γευστική εμπειρία.

Κτήμα ΑΛΦΑ - Ερυθρός: 

Το ερυθρό κρασί του Κτήματος ΑΛΦΑ αντιπροσωπεύει μια εξαιρετική αρμονία ποικιλιών, δημιουργώντας ένα χαρμάνι που αντικατοπτρίζει την ομορφιά και την πλούσια γευστική εμπειρία. Με μια "επιστημονική" προσέγγιση στην οινοποίηση του, αυτό το κρασί προκύπτει από την προσεκτική επιλογή των ποικιλιών που συμμετέχουν στο χάρμανί του.

Η ετικέτα αυτής της συλλογής αποτελεί μια πραγματική σχολή στον κόσμο του ερυθρού κρασιού, καθώς συνδυάζει τη γνώση και την εμπειρία με το πάθος για την τέλεια γεύση. Τα κρασιά αυτής της σειράς έχουν ταχύπλοο ανέβει στην κορυφή των ελληνικών ερυθρών κρασιών στην εγχώρια αγορά, καθώς και στη διεθνή, κερδίζοντας τις καρδιές και τις γεύσεις των λάτρεων του κρασιού παγκοσμίως.

Οινοποιείο Δαλαμάρα Βιολογικό Κρασί Ξινόμαυρο Ερυθρό Ξηρό: 

Το βιολογικό κρασί Ξινόμαυρο από το Οινοποιείο Δαλαμάρα αντιπροσωπεύει την εκλεπτυσμένη γεύση και την υψηλή ποιότητα που προέρχεται από τη βιολογική καλλιέργεια. Με υψηλή οξύτητα και αρκετές τανίνες, προσφέρει έντονα αρώματα και μια εκλεπτυσμένη δομή στο ποτήρι.

Ταιριάζει ιδανικά με μαγειρευτά που περιλαμβάνουν τομάτα, όπως κοκκινιστό μοσχαράκι, γιουβέτσι και στιφάδο, ενώ είναι εξίσου εκλεπτυσμένο με μπριζόλες μοσχαρίσιες. Τα ψάρια αποτελούν λιγότερο κατάλληλο συνοδευτικό, καθώς οι τανίνες δεν είναι οι καλύτεροι σύμμαχοι τους, προκαλώντας μια έντονη γεύση ψαριού και μεταλλικότητας.

Σερβίρεται στους 15-20°C για να απολαμβάνετε πλήρως την πλούσια γεύση και τη δομή του. Αυτό το κρασί είναι πιστοποιημένο ότι προέρχεται από βιολογική καλλιέργεια, χωρίς τη χρήση φυτοφαρμάκων και χημικών λιπασμάτων, προσφέροντας μια φυσική και αγνή γευστική εμπειρία.

Τσιγκέλω: 

Το κρασί Τσιγκέλω από το Οινοποιείο Ρούβαλη αντιπροσωπεύει την υπέροχη ποιότητα και τον εξαιρετικό χαρακτήρα που χαρακτηρίζει τα κρασιά από την περιοχή της Αιγιαλείας. Η Θεοδώρα Ρούβαλη, δεύτερη γενιά του οίκου, έχει αφοσιωθεί στη δημιουργία κρασιών που αντικατοπτρίζουν τον χαρακτήρα του τόπου.

Το Τσιγκέλω, ονομασία που προέρχεται από τον ποιοτικό κλώνο της Μαυροδάφνης, προσφέρει μια εξαιρετική ξηρή έκφραση της ποικιλίας. Οι αμπελώνες βρίσκονται σε υψόμετρο 650 μέτρων, προσδίδοντας ένα ξεχωριστό τερουάρ στο κρασί. Η ωρίμανση σε πήλινους χειροποίητους αμφορείς γίνεται με μεράκι και φροντίδα, προσδίδοντας φρεσκάδα, καθαρότητα στο φρούτο και ευγενικές τανίνες.

Αυτό το ερυθρό κρασί, παρόλο που είναι εξαιρετικά ποιοτικό, μπορεί άνετα να συνοδέψει και πιάτα ψαριών, αποδεικνύοντας την ευελιξία του στον συνδυασμό του με τροφές που έχουν έντονη γεύση και αρώματα.

Μαύρο Καλαβρυτινό Τετράμυθος: 

Το "Μαύρο Καλαβρυτινό Nature" από το οινοποιείο Τετράμυθος αποτελεί ένα κρασί που αγαπήθηκε αμέσως και εξαντλήθηκε σε ελάχιστο χρόνο. Και για καλό λόγο! Είναι η απόλυτη, αγνή έκφραση της ποικιλίας Καλαβρυτινό, χωρίς καμία προσθήκη θειώδους. Αυτό το κρασί αντικατοπτρίζει με ακρίβεια την ουσία και τη γεύση της ποικιλίας, προσφέροντας μια απόλυτα αυθεντική εμπειρία γευστικής απόλαυσης.

Για όσους δεν κατάφεραν να το δοκιμάσουν, η χρονιά 2022 αποτελεί μια εξαιρετική ευκαιρία να το ανακαλύψουν. Η νέα παρτίδα του "Μαύρου Καλαβρυτινού Nature" μόλις κυκλοφόρησε, προσφέροντας την ευκαιρία σε όλους να απολαύσουν τη μοναδική γευστική εμπειρία που προσφέρει αυτό το κρασί, γεμάτο από αυθεντική φύση και αναζωογονητική αγνότητα.

Κτήμα Θεοτόκη Κόκκινο Βιολογικό 2018: 

Το Κτήμα Θεοτόκη Κόκκινο 2018 Βιολογικό είναι ένα κρασί που ξεχωρίζει για την πλούσια γευστική εμπειρία που προσφέρει. Με ένα βαθύ, ελκυστικό χρώμα και ένα αρωματικό προφίλ που συνδυάζει τη φρεσκάδα του θυμαριού, του δεντρολίβανου και της φασκόμηλου, αυτό το κρασί κερδίζει τις εντυπώσεις από την πρώτη γουλιά.

Αρχικά, το άρωμά του εντυπωσιάζει με τις λουλουδένιες νότες, ενώ στη συνέχεια εξελίσσεται σε ένα φρουτώδες μείγμα κόκκινων μούρων με φινέτσα και λεπτότητα. Στον ουρανίσκο, εντυπωσιάζει με τη φρεσκάδα των εσπεριδοειδών, ενώ οι αρώματικές νότες εξελίσσονται σε κόκκινα φρούτα, όπως τα κράνμπερι και οι σπόροι ροδιού.

Η γεύση του είναι σε τέλεια ισορροπία, συνδυάζοντας λεπτή υφή, λεπτές τανίνες και ευχάριστη οξύτητα που σβήνει τη δίψα. Αυτό το κρασί είναι ιδανικό για να συνοδεύσει κάθε μεσογειακή κουζίνα, προσφέροντας μια απόλυτα απολαυστική εμπειρία γευστικής εκδήλωσης.

Barolo Ceretto: 

Το Barolo Ceretto είναι ένα κρασί που απευθύνεται σε εκείνους που αναζητούν την απόλυτη εμπειρία του Barolo, αλλά και σε κάθε λάτρη ερυθρών κρασιών πλούσιων και γεμάτων χαρακτήρα. Με έντονα αρώματα φρούτων που έχουν εμπλουτιστεί από νότες μπράντυ και τανίνες που εκπέμπουν εκλεπτυσμένη γοητεία, αυτό το κρασί δημιουργεί μια εμπειρία που ξεπερνά τα συνηθισμένα όρια.

Η πλούσια γεύση του, συνδυασμένη με την εξαιρετική οξύτητα, το καθιστά ιδανικό για ιδιαίτερες περιστάσεις και στιγμές που θέλετε να απολαύσετε κάτι ξεχωριστό. Κάθε γουλιά αποτελεί ένα ταξίδι στον κόσμο των αισθήσεων και των αρωμάτων, προσφέροντας μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία που θα μείνει αξέχαστη.

Villa Maria Pinot Noir: 

Το Pinot Noir της Villa Maria αντιπροσωπεύει την καινοτομία και τον πολιτισμό που διακρίνουν τους Νεοζηλανδούς οινοπαραγωγούς. Σε μια εποχή όπου η αναζήτηση ενός εξαιρετικού Pinot Noir μπορεί να φαίνεται σαν γρίφος με υψηλό κόστος, η Villa Maria προσφέρει μια εναλλακτική λύση που εντυπωσιάζει με την απλότητά της και την εξαιρετική ποιότητά της.

Αυτό το κρασί αγκαλιάζει την αμεσότητα και τον ελκυστικό χαρακτήρα της ποικιλίας, προσφέροντας μια εμπειρία γεύσης που ξεπερνά τις προσδοκίες. Με έντονα αρώματα φρούτων και μια ευχάριστη οξύτητα, αυτό το Pinot Noir αποτελεί μια ευχάριστη επιλογή για κάθε στιγμή που θέλετε να απολαύσετε ένα εξαιρετικό κρασί, χωρίς να χρειαστεί να ξοδέψετε μια περιουσία.

Ευτέρπη 2011 – ΚΤΗΜΑ ZΗΝ ΗΔΕΩΣ: 

Το Ευτέρπη 2011 από το Κτήμα Ζην Ηδέως είναι ένα κρασί που ξεχωρίζει με το βαθύ πορφυρό του χρώμα. Το αρωματικό του μπουκέτο είναι πλούσιο και σύνθετο, με κυρίαρχο γήινο χαρακτήρα που αναδύεται από το ποτήρι, ενώ διακρίνονται επίσης νότες μαρμελάδας φράουλας και διακριτικά βοτανικά στοιχεία.

Στο κομψό του στόμα, το Ευτέρπη 2011 εντυπωσιάζει με τις ώριμες τανίνες του, που του προσδίδουν μοναδική φινέτσα και γλυκιά επίγευση. Η γεύση του είναι ενδιαφέρουσα και πολύπλοκη, προσφέροντας ένα ευχάριστο ταξίδι αισθήσεων σε κάθε γουλιά.

Μετά από έναν χρόνο ωρίμανσης σε δρύινα βαρέλια και έναν ακόμα χρόνο στη φιάλη, το Ευτέρπη 2011 έχει επιτύχει την απόλυτη ισορροπία και την πλούσια γεύση που το καθιστούν ένα από τα πιο εκλεπτυσμένα κρασιά του Κτήματος Ζην Ηδέως.

Οίνος Ερυθρός Ξηρός Νόμπιλος 2020: 

Ο Οίνος Ερυθρός Ξηρός Νόμπιλος 2020 είναι ένα κρασί που ξεχωρίζει για την ισορροπημένη γεύση του, τις απαλές τανίνες και τη μακρά επίγευσή του. Στο ποτήρι αποκαλύπτει πλούσια αρώματα κόκκινων φρούτων όπως κεράσι και δαμάσκηνο, συνοδευόμενα από νότες βανίλιας και μπαχαρικών.

Η σερβιριστική θερμοκρασία του Οίνου Ερυθρού Ξηρού Νόμπιλος 2020 είναι από 16 έως 18 βαθμούς Κελσίου, έτσι ώστε να αναδεικνύονται τα αρώματα και η γεύση του επιδέξια.

Απολαύστε το με κόκκινα κρέατα, πικάντικες σάλτσες όπως παστιτσάδα, κυνήγια, πουλερικά ή συνοδεύστε το με κίτρινα τυριά για μια εξαιρετική γαστρονομική εμπειρία. Αυτό το κρασί θα αναδείξει κάθε γεύση και θα προσθέσει έναν απαράμιλλο πλούτο στο τραπέζι σας.

Σιγάλας - Μαυροτράγανο: 

Το Σιγάλας - Μαυροτράγανο είναι ένα δυνατό και έντονο ερυθρό κρασί που ξεχωρίζει για την αισθητή μεταλλικότητα και το πικάντικο τελείωμά του. Πρόκειται για μια ενδιαφέρουσα και πολυδιάστατη ερυθρή πρόταση από έναν κορυφαίο Σαντορινιό οινοποιό, που διαφέρει από τα κλασικά νησιώτικα κόκκινα κρασιά.

Το Μαυροτράγανο Σιγάλα είναι ένα αναπάντεχο κρασί από τη Σαντορίνη, που ίσως προκαλέσει έκπληξη σε πολλούς. Ωστόσο, η εξαιρετική ποιότητά του και η ενδιαφέρουσα γευστική του πολυπλοκότητα αξίζουν να δοκιμαστούν. Το Μαυροτράγανο είναι μια ποικιλία που παλαιότερα ήταν στα πρόθυρα της εξαφάνισης, αλλά σήμερα αποδεικνύει το δυναμικό της και το λαμπρό μέλλον της. Αξίζει να δοκιμάσετε το Μαυροτράγανο Σιγάλα όχι μόνο από περιέργεια, αλλά και για να αντιληφθείτε την αστείρευτη δυναμική του terroir της Σαντορίνης και να ανακαλύψετε τη μοναδική γευστική εμπειρία που προσφέρει.

Sole Pinot Noir 2022 Βιβλία Χώρα (Κτήμα): 

Το Sole Pinot Noir 2022 από το Κτήμα Βιβλία Χώρα στην Καβάλα αποτελεί μια πρόσφατη και εντυπωσιακή δημιουργία. Αυτό το Pinot Noir ξεχωρίζει για το πλούσιο, ώριμο φρούτο και τη μεγάλη επίγευσή του. Στη γεύση, παρουσιάζει ένα ευχάριστο προφίλ με βελούδινες τανίνες, καλή οξύτητα και μακρά επίγευση.

Στη μύτη, απολαμβάνετε την έντονη αρωματική εμπειρία κόκκινων φρούτων, με έμφαση στο κεράσι και το μούρο, τα οποία εναρμονίζονται αρμονικά με αρώματα μπαχαρικών και βανίλιας.

Αξίζει να σημειωθεί ότι διατίθενται ελάχιστες φιάλες αυτού του εξαιρετικού κρασιού στην Ελληνική αγορά. Εάν αναζητάτε μια μοναδική γευστική εμπειρία, το Sole Pinot Noir 2022 από το Κτήμα Βιβλία Χώρα αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή που αξίζει να ανακαλύψετε.

ΓΕΡΟΒΑΣΙΛΕΙΟΥ SYRAH: 

Από τα πλέον ονομαστά και περιζήτητα Syrah της Ελληνικής αγοράς. Το χρώμα του είναι πυκνό. Το άρωμα του έντονο με κυρίαρχα τα μαύρα φρούτα, τα μπαχάρια και την σοκολάτα. Γεμάτο, τανικό και απολαυστικά πιπεράτο στο στόμα, θα συνοδεύει επιδέξια κάθε πικάντικο πιάτο της Ελληνικής ή οποιασδήποτε κουζίνας.

AVATON ΓΕΡΟΒΑΣΙΛΕΙΟΥ: 

Το Άβατον είναι ένα κόκκινο κράσι για τους λάτρεις του είδους! Πλούσιο, πικάντικο και ρωμαλέο χαρμάνι που αποτελείται από Λημνιό, Μαυροτράγανο και Μαυρούδι. Ζυμώνει σε δρύινες δεξαμενές Βουργουνδίας και παραμένει σε γαλλικά δρύινα βαρέλια μέχρι να θεωρήσει ο δημιουργός του πως είναι έτοιμο (12-18 μήνες). Απόλαυσε το τώρα ή άφησε το στο κελάρι σου για μια 10ετία και θα σε ανταμείψει!

Συνδύασε το με σιγομαγειρεμένο μοσχαράκι κατσαρόλας ή ένα ζουμερό rib eye με πουρέ πατάτας.

ΣΠΑΝΙΕΣ ΓΑΙΕΣ ΤΑΜΠΟΥΡΙ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΣΤΡΟΦΙΛΙΑ: 

Το Ταμπούρι Σπάνιες Γαίες του οινοποιείου Στροφιλιά, είναι ένα μονοποικιλιακό Cabernet Franc που έχει ήδη κερδίσει τις εντυπώσεις. Αν σου αρέσουν τα ερυθρά κρασιά με έντονο φρουτώδη χαρακτήρα, στρογγυλές και ζουμερές τανίνες, σε βοτανικό φόντο φρεσκάδας, βρήκες μόλις το αγαπημένο σου! Να ξέρεις πως έχει γίνει και ένα από τα δικά μας.

Το Ταμπούρι ανήκει στην premium σειρά εμφιαλώσεων, Σπάνιες Γαίες, που περιλαμβάνει μόνο υψηλής ποιότητας κρασιά, σε πολύ περιορισμένες φιάλες. Στο στόμα έχει πλούσιο σώμα με πολύ ισορροπημένη οξύτητα και ζουμερές στρογγυλές ταννίνες. Έντονα φρουτώδης χαρακτήρας, με ώριμο πυκνό κόκκινο φρούτο και λουλουδάτες νότες. Φύλλα τσαγιού, λεβάντα και βιολέτα συμπληρώνουν το απολαυστικό σύνολο. Συνδύασέ το με κοκκινιστό μοσχαράκι με λαχανικά, αγριογούρουνο με δαμάσκηνα και ποικιλία παλαιωμένων τυριών.

ΣΠΑΝΙΕΣ ΓΑΙΕΣ ΓΑΛΑΡΙ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΣΤΡΟΦΙΛΙΑ: 

Το εκλεκτό χαρμάνι από Αγιωργίτικο, Petit Verdot και Tannat και το πληθωρικό βαρέλι συνθέτους ένα κρασί για τους λάτρεις των πλούσιων και πικάντικων κόκκινων κρασιών. Το Σπάνιες Γαίες Γαλάρι - Στροφιλιά έχει βαθύ πορφυρό χρώμα και μεθυστικά αρώματα βύσσινου, κερασιού, δαμάσκηνου, μαύρου μούρου, βανίλιας, καπνού, πιπεριού, κανέλας, σοκολάτας, δέρματος και λεβάντας. Στο στόμα έχει πλούσιο σώμα, μέτρια οξύτητα και πληθωρικές αλλά ώριμες τανίνες. Ζουμερά κόκκινα και μαύρα φρούτα, γλυκά και πικάντικα μπαχάρια, καπνός και αποξηραμένα βότανα πλημμυρίζουν τον ουρανίσκο.

THE UNIQUE MAVROSTYFO ΚΤΗΜΑ ΠΑΠΑΡΓΥΡΙΟΥ: 

Το The Unique Mavrostyfo από το Κτήμα Παπαργυρίου έχει βαθύ πορφυρό χρώμα στο ποτήρι. Εντυπωσιακή μύτη, με ώριμα και ζουμερά αρώματα βύσσινου, φραγκοστάφυλου, κερασιού και μύρτιλου, πλαισιωμένα από διακριτικές, ανθικές νύξεις βιολέτας και λεβάντας. Βανίλια, πράσινο πιπέρι και μοσχοκάρυδο συνθέτουν τον μπαχαρένιο χαρακτήρα του ενώ νότες νωπού χώματος, καπνού και δέρματος, εμφανίζονται σταδιακά προσδίδοντας μοναδικά πολυδιάστατο χαρακτήρα.

Πλούσιο, πληθωρικό σώμα που σχεδόν μπορείς να μασήσεις, με έντονες αλλά καλοδουλεμένες τανίνες και μέτρια προς υψηλή οξύτητα, τόση όση χρειάζεται για να ισορροπήσει το σύνολο. Το μύρτιλο, το κεράσι, το cassis και τα φρούτα του δάσους ξεχωρίζουν και συνδυάζονται με ιώδιο, βιολέτα, κακάο, δεντρολίβανο, βανίλια, κάρδαμο και λίγες ζωικές νότες. Είναι ένα μεγάλο κρασί που μπορείς να απολαύσεις από την ημέρα που θα το πάρεις στα χέρια σου. Αν όμως έχεις την αυτοσυγκράτηση να περιμένεις μερικά χρόνια, η πολυπλοκότητά του θα χτυπήσει κόκκινο!

ΟΒΗΛΟΣ ΒΙΒΛΙΑ ΧΩΡΑ: 

Είναι κρασί μεγάλης παλαίωσης, που παράγεται από μακρά εκχύλιση των σταφυλιών και παλαίωσή του σε καινούρια δρύινα γαλλικά βαρέλια για 16 μήνες. Ακολουθεί ωρίμανση τουλάχιστον 24 μηνών σε φιάλη. Διαθέτει μεγάλη επίγευση και θα φτάσει στο απόγειο της οινικής του κομψότητας μετά από μερικά χρόνια. 

THELEMA ΚΤΗΜΑ ΖΗΝ ΗΔΕΩΣ: 

Ζην Ηδέως Thelema Zinideos. Μαυροτράγανο 60%  και Ξινόμαυρο 40%. Σταφύλια από αμπελώνες με πολύ χαμηλή στρεμματική απόδοση. Βαθύ, πυκνό κόκκινο χρώμα με μοβ ανταύγειες.  Στην μύτη πολύπλοκα αρώματα από νότες κόκκινων φρούτων, φρούτων του δάσους, ώριμου βατόμουρου και λευκών ανθέων. Στο στόμα στιβαρό, κομψά ισορροπημένο, πολύπλοκο με νότες μαύρης σοκολάτας, μαύρου κερασιού, μπαχαρικών, φασκόμηλου και συμπυκνωμένων φρούτων που οδηγούν σε μία πλούσια και μακρά επίγευση. 

ΚΤΗΜΑ ΑΛΦΑ TANAT : 

Έχοντας "δουλέψει" το Tannat όσο λίγα άλλα οινοποιεία ως τώρα, το Κτήμα Άλφα μας χαρίζει μία εκλεκτή μονοποικιλιακή ετικέτα βασισμένη στην δυνατή ερυθρή ποικιλία που διαπρέπει (κυρίως) στην Ουρουγουάη. Είναι ένα κρασί που αποζητάει φαγητό, και μάλιστα όχι "ότι κι ότι", για να δώσει τον καλύτερό του εαυτό, και να μεταμορφώσει οποιοδήποτε γεύμα σε μία αξέχαστη οινο-γαστρονομική εμπειρία! Λαμπερό βαθύ πορφυρό χρώμα. Ζωηρό φρούτο που θυμίζει δαμάσκηνο και βατόμουρο, κομψά γλυκά και πικάντικα μπαχάρια, διακριτική βανίλια, στρογγυλές τανίνες, ζωηρή οξύτητα και πλούτος. Ένα κρασί που με το που το δοκιμάζεις, θεωρείς ότι έχει φτιαχτεί για την απόλυτη κρεατοφαγία! Γενναιόδωρο κρασί, όσοι το προτιμήσετε θα ανταμειφθείτε!   

ΚΤΗΜΑ ΑΛΦΑ ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ RESERVE: 

Ένα πληθωρικό ερυθρό κρασί από Ξινόμαυρο, με πολύ μεγάλες δυνατότητες παλαίωσης, για πολύ ιδιαίτερες περιπτώσεις. Το κορυφαίο κρασί από την ΠΟΠ Αμύνταιο και το Ξινόμαυρο με τις περισσότερες διακρίσεις παγκοσμίως, κάνοντας την ποικιλία γνωστή σε όλο το κόσμο. Χαρακτηρίζεται από περίτεχνα πικάντικα αρώματα, γεμάτο στόμα και σωστά έντονες τανίνες. 

ΡΑΜΝΙΣΤΑ ΚΥΡ ΓΙΑΝΝΗΣ ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ: 

Ραμνίστα του Κυρ Γιάννη με αρώματα από φράουλα, κεράσι και τριαντάφυλλο, σε συνδυασμό με φινετσάτες νότες βανίλιας από το βαρέλι. Παρά τη νεότητά του, η αρωματική δύναμη και η δομή των τανινών, φανερώνουν ένα κρασί με χαρακτήρα και μεγάλο δυναμικό παλαίωσης. 

ΡΑΨΑΝΗ ΝΤΟΥΓΚΟΣ BIO: 

Τα αδέλφια Θάνος και Λουίζα Ντούγκου δημιουργούν μια Ραψάνη πρότυπο, με σεβασμό στο περιβάλλον, δουλεύοντας τη γη και φροντίζοντας τα κλήματα με τις αρχές της βιολογικής καλλιέργειας. Ξινόμαυρο, Κρασάτο και Σταυρωτό, όπως άλλωστε το ορίζουν τα πρότυπα της ΠΟΠ Ραψάνη. Ωριμασμένο σε γαλλικά και αμερικάνικα δρύινα βαρέλια για ένα χρόνο και άλλον έναν χρόνο στη φιάλη. Πολύπλοκο μπουκέτο με νύξεις κέδρου και καπνού που πλαισιώνουν το απολαυστικό κόκκινο φρούτο. Κομψό άγγιγμα, σφιχτές τανίνες και ωραία φρεσκάδα. Μεταγγίστε το πρωτού το απολαύσετε.

ΚΤΗΜΑ ΠΑΠΑΙΩΑΝΝΟΥ PINOT NOIR BIO: 

Μέτριο έως ανοιχτό πορφυρό. Φράουλα, κεράσι, δαμάσκηνο, βύσσινο, βανίλια, καραμέλα βουτύρου και κέδρος.  Ζουμερό, φρουτώδες, με μέτριο σώμα, βελούδινες τανίνες και ισορροπημένη οξύτητα.  Ελαφρύ, πικάντικο και ιδιαίτερα ευχάριστο, με μια μεσογειακή ζεστασιά που το ξεχωρίζει. Συνδύασέ το με φιλέτο μοσχαρίσιο με σάλτσα κόκκινου κρασιού, ριζότο μανιταριών ή pizza με bresaola και λάδι τρούφας. Επιδέχεται παλαίωση 5 – 6 ετών. 

FLEVA SYRAH ΚΤΗΜΑ ΣΚΟΥΡΑΣ : 

Η ετικέτα Fleva του κτήματος Σκούρα, είναι ένα ερυθρό κρασί από την ποικιλία syrah. Χρώμα ερυθρό βαθύ και σχεδόν αδιαπέραστο, προδιαθέτει για την πυκνότητα του κρασιού. Η μύτη πλούσια με άμεση επαφή στα κόκκινα φρούτα, όπως βατόμουρο, μαύρο κεράσι, δαμάσκηνο. Ο αρωματικός χαρακτήρας συμπληρώνεται με μπαχαρένιες νότες, ένταση μαύρου πιπεριού, γλυκόριζα, γαρύφαλλο, θυμάρι, φύλλα δάφνης, νότες τρούφας και μαύρης σοκολάτας. Στο στόμα επιβεβαιώνεται το αρωματικό πλάτος, το νεύρο και η οξύτητα του κρασιού. Οι ώριμες τανίνες συνοδεύονται από όγκο και πολυπλοκότητα. Ιδανικό να συνοδεύσει κόκκινα κρέατα στη σχάρα καθώς και κυνήγι. 

ΒΡΙΝΙΩΤΗΣ ΒΡΑΔΥΑΝΟ : 

Το Βραδυανό είναι μία σπάνια ερυθρή ποικιλία της Βόρειας Εύβοιας, η αναβίωση της οποίας ανήκει δικαιωματικά στον Κωνσταντίνο Βρυνιώτη και τον οινολόγο Γρηγόρη Σκοπελίτη. Το μοναδικό μονοποικιλιακό ερυθρό κρασί δεν αφήνει αμφιβολία για το ότι η ποικιλία έχει μεγάλες δυνατότητες. Είναι κρασί περιορισμένης παραγωγής, που ζύμωσε με τις ιθαγενείς ζύμες, ωρίμασε σε δρύινα βαρέλια για ένα περίπου χρόνο και ένα χρόνο στην φιάλη πριν έρθει στα ράφια μας. Το χρώμα του μέτριο ρουμπινί. Στην μύτη είναι κομψό με αρώματα βοτάνων, σκούρων φρούτων που μας παραπέμπουν σε κράνα και δαμάσκηνα, σε φόντο ανθικών στοιχείων όπου ξεχωρίζει το τριαντάφυλλο. Στο στόμα είναι πλούσιο, με ζωηρή οξύτητα, αισθητές τανίνες που μας ‘λένε’ να του δώσουμε λίγο χρόνο και μακρά επίγευση όπου ξεχωρίζουν τα κράνα και το τριαντάφυλλο. Έχει την δυνατότητα να εξελιχθεί για τουλάχιστον 5-6 χρόνια  ακόμα. 

ΑΒΑΝΤΙΣ SYRAH: 

Το Syrah του Κτήματος Αβαντίς, είναι το κρασί που καθιέρωσε τον δημιουργό του Απόστολο Μούντριχα στον οινόφιλο κόσμο. Πλούσιο και στιβαρό υποδηλώνει έντονα την παρουσία του. Χρώμα βαθύ ρουμπινί με αρώματα μπαχαρικών, πιπεριού, κανέλας, καπνού, που πλαισιώνονται από μαύρο φρούτο με νύξεις βανίλιας. Στο στόμα είναι πλούσιο, μπαχαρένιο, πληθωρικό με ώριμες αισθητές ταννίνες και στρογγυλή μακριά επίγευση. Το κρασί είναι αφιλτράριστο, συνεπώς οποιαδήποτε ποσότητα ιζήματος στην φιάλη είναι φυσιολογική. Προτείνεται η μετάγγισή του σε καράφα μισή ώρα πριν την κατανάλωσή του. 

ΚΤΗΜΑ ΜΙΤΡΑΒΕΛΑ ΑΓΙΩΡΓΙΤΚΟ: 

Ένα κρασί ορόσημο για την Νεμέα και μια από τις κορυφαίες εκφράσεις του Αγιωργίτικου. Η απίστευτη συμπύκνωση, οι ραφιναρισμένες τανίνες, ο πλούτος, η οξύτητα και η δυνατότητα να παλαιώνει για πολλά χρόνια είναι μόνο κάποια από τα χαρίσματα του. Προέρχεται από ιδιόκτητα αμπέλια ηλικίας μεγαλύτερης των 60 ετών και φέρει την υπογραφή ενός από τα παλαιότερα οινοποιεία της Νεμέας, του Κτήματος Μητραβέλα.

CHATEAU JULIA MERLOT ΚΤΗΜΑ ΚΩΣΤΑ ΛΑΖΑΡΙΔΗ: 

Το Merlot Chateau Julia από το Κτήμα Costa Lazaridi, είναι ένας ερυθρός οίνος, παλαιωμένος για 12 μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια, εκ των οποίων το 40% είναι νέα. Στα αρώματά του απαντώνται αυτά του φραγκοστάφυλου, της μαρμελάδας κεράσι, τα σοκολατάκια μέντας, του μελάνιου αλλά και του κέδρου. Σαρκώδες, πλούσιο, σχεδόν πληθωρικό, με άφθονο φρούτο που υποστηρίζει τις καλά ενσωματωμένες τανίνες. Η υψηλή παρουσία της αλκοόλης ισορροπεί με την οξύτητα και εκφράζεται κυρίως ως γλύκα και όγκος. Μακριά επίγευση σε σοκολατένιους τόνους. Συνοδεύει ιδανικά κόκκινα κρέατα ψητά ή μαγειρευτά, καθώς και τυριά.

PORTES MERLOT ΚΤΗΜΑ ΣΚΟΥΡΑΣ  : 

Ερυθρό κρασί ποικιλίας Merlot με βαθύ ρουμπινί χρώμα. Η μύτη είναι συμπυκνωμένη και σύνθετη με αρώματα κόκκινου κερασιού, ώριμου δαμάσκηνου και γλυκιάς βανίλιας, με νύξεις βιολέτας και καπνού. Στο στόμα είναι στρογγυλό, βελούδινο και γεμάτο με ώριμες μαλακές τανίνες. Η επίγευση είναι πλούσια, μακριά και σύνθετη.

ΜΑΥΡΟΔΑΦΝΗ ΠΑΤΡΩΝ DEUS ΦΥΣΙΚΟΣ, ΓΛΥΚΟΣ ΟΙΝΟΣ : 

Ερυθρό χρώμα με κεραμιδένιες ανταύγειες. Αρωματικά διακρίνονται χαρακτήρες αποξηραμένων φρούτων (δαμάσκηνο, σύκο σταφίδα). Γευστικά είναι ζεστή, γλυκιά με υποψία τανινών που δίνουν δομή. Συνοδεύει αλμυρά πιάτα (τυροκαφτερή), γλυκά σιροπιαστά και φρούτα. Οίνος ερυθρός φυσικός γλυκός Έτοιμο για κατανάλωση τώρα, αλλά και με μεγάλη ικανότητα περαιτέρω παλαίωσης. 

ΜΑΥΡΟΥΔΙ ΓΚΙΡΛΕΜΝΗΣ: 

Το Μαυρούδι Γκιρλέμη είναι ένα εντυπωσιακό κρασί που προήλθε από το οινοποιείο Γκιρλέμη. Έχει βαθύ πορφυρό χρώμα με βυσσινί ανταύγειες και εκφραστική την παρουσία φρούτων όπως δαμάσκηνο, βύσσινο και σταφίδα, με νότες καπνού και βανίλιας. Το κρασί παραμένει 6 μήνες σε δρύινα βαρέλια και έχει κρυοεκχύλιση για 3-4 ημέρες και ζύμωση σε αυξανόμενες θερμοκρασίες με ιθαγενείς ζύμες. Είναι κατάλληλο για νόστιμα γεύματα, όπως κόκκινα ψητά κρέατα και BBQ.