Κτήμα Μουσών Κρασί Amuse Ροζε Ξηρο 2023:

Το Amuse ροζέ του Κτήματος Μουσών είναι μια απόλαυση που δεν θέλει να σταματάς να απολαμβάνεις. Με αρώματα που σε μαγεύουν και μια εξωτική γεύση που σε καθηλώνει, γίνεται γρήγορα η αγαπημένη σου επιλογή. Ακόμα και μια απλή, δροσερή σαλάτα αρκεί για να αναδείξεις τη γευστική του εκρηκτικότητα. Ανακαλύψτε την απόλαυση σε κάθε γουλιά και αφεθείτε σε μια εμπειρία που δε θα ξεχάσετε εύκολα.

Rose de Xinomavro 2022: 

Το Rose de Xinomavro 2022 από τους Αμπελώνες Θυμιόπουλος είναι ένα ροζέ κρασί που ξεχωρίζει για την αντισυμβατική του φύση και την ξεχωριστή του προσέγγιση. Ο Απόστολος Θυμιόπουλος δεν φοβάται να προκαλέσει τα θεσμοθετημένα, δημιουργώντας ένα ροζέ κρασί από την ποικιλία Ξινόμαυρο που ξεπερνά τα συνηθισμένα πρότυπα.

Αντί να ακολουθήσει τον κανόνα που ορίζει ότι τα ροζέ πρέπει να καταναλώνονται αμέσως μετά την παραγωγή τους, επιλέγει να το ώριμο ροζέ κρασί, το οποίο έχει περάσει περίπου δύο χρόνια στην πλάτη του. Το αποτέλεσμα είναι εντυπωσιακό και δικαιώνει τον τολμηρό αυτόν επιλογή του, ιδιαίτερα όταν συνοδεύεται με φαγητό.

Domaine Costa Lazaridi: 

Το ροζέ κρασί του Domaine Costa Lazaridi αποτελεί έναν από τους πιο δημοφιλείς εκπροσώπους του ελληνικού αμπελώνα. Ένας μοναδικός συνδυασμός που διακρίνεται από την κυριαρχία του Merlot και τον συμπληρωματικό ρόλο των ποικιλιών Αγιωργίτικο και Grenache Rouge.

Το χρώμα του, πολύ απαλό και λαμπερό, ακολουθεί το στυλ των ροζέ κρασιών της Προβηγκίας. Η μύτη του εκρηκτική, με έντονα αρώματα κόκκινων φρούτων και lemongrass, ενώ παράλληλα προσφέρει γλυκές νύξεις καραμέλας που προσδίδουν μια μοναδική ευωδιά στο κρασί.

Κτήμα Βιβλία Χώρα - Ροζέ: 

Το ροζέ κρασί του Κτήματος Βιβλία Χώρα αποτελεί έναν από τους πιο όμορφους και δημοφιλείς εκπροσώπους της κρητικής οινοποιίας. Με προέλευση από την ποικιλία Syrah, αναδεικνύεται από πικάντικα αρώματα τόσο στη μύτη όσο και στο στόμα.

Το χαρακτηριστικό του αυτό προφίλ το καθιστά έναν ιδανικό σύντροφο για διάφορους γευστικούς συνδυασμούς. Αν είστε λάτρης των απολαύσεων της γαστρονομίας, το ροζέ κρασί αυτό θα σας προσφέρει μια μοναδική εμπειρία γεύσης.

Απολαύστε το συνοδεύοντάς το με πιάτα όπως λαχανικά, λευκά κρέατα, ψάρια και θαλασσινά, αλλά και με ελαφριά αλμυρά και τυριά. Ανακαλύψτε την πολυπλοκότητα των γευστικών του συνδυασμών και απολαύστε κάθε γουλιά του Κτήματος Βιβλία Χώρα ροζέ.

Γκιρλέμης, Λημνιό, Ροζέ, 2022: 

Στο κτήμα της οικογένειας Γκιρλέμη, η φροντίδα του αμπελώνα είναι ένας χορός αγάπης και μεράκι, με γνήσιο σεβασμό προς το περιβάλλον. Ο στόχος τους είναι η παραγωγή υψηλής ποιότητας σταφυλιών, που στη συνέχεια θα μετατραπούν σε αξεπέραστα κρασιά, αποκλειστικά από τον ενιαίο, ιδιόκτητο αμπελώνα τους. Το όραμα του Ιωάννη Γκιρλέμη πήρε σάρκα και οστά στο Πολυδένδρι του Δομοκού, όπου δημιουργήθηκε ένας μοναδικός αμπελώνας και ένα σύγχρονο οινοποιείο.

Το Γκιρλέμης Λημνιό Ροζέ 2022 ακολουθεί μια διαδικασία παραγωγής που επιβεβαιώνει την προσήλωση στην ποιότητα και την εξαιρετική γευστική εμπειρία. Η κρυοεκχύλιση για 6 ώρες, η ζύμωση σε χαμηλές θερμοκρασίες και η παραμονή με τις οινολάσπες για 3 μήνες δίνουν ένα αποτέλεσμα που αξίζει να ανακαλυφθεί.

Whispering Angel Rosé: 

Το Whispering Angel Rosé είναι ένα κρασί που απλώνει τη μαγεία του με την απαλή του αίσθηση και το εκλεπτυσμένο ροζ χρώμα του. Αποτελείται κυρίως από τις ποικιλίες Garnacha, Cinsault και Rolle, δημιουργώντας ένα ξεχωριστό γαστρονομικό ροζέ που συναντάται σε κάθε επιτυχημένη εκδήλωση.

Η ιστορία του Whispering Angel Rosé ξεκινά με τη Sacha Lichine, η οποία πρωτοστάτησε στην αναβίωση του ενδιαφέροντος για το ροζέ κρασί. Το αποτέλεσμα αυτής της προσπάθειας είναι ένα κρασί που αποτελεί το απόλυτο σύμβολο της εκλεπτυσμένης γευστικής απόλαυσης.

Miraval Rose 2022: 

Το Miraval Rosé 2022 εκπροσωπεί την απόλυτη απαλότητα και τη φρεσκάδα του καλοκαιριού σε κάθε γουλιά. Με ένα λαμπερό, ροδαλό χρώμα και φωτεινές ανταύγειες, προσφέρει ένα οπτικό θέαμα που αντανακλά τη φύση της εποχής.

Τα έντονα αρώματα φρέσκων φρούτων και ανοιξιάτικων λουλουδιών ξυπνούν τις αισθήσεις και ταξιδεύουν τον ουρανίσκο σε έναν κήπο γεμάτο αρώματα. Η οξύτητα είναι απαλή και δροσιστική, ενώ η μακρά επίγευση αφήνει μια υποψία αλμύρας που δίνει βάθος στη γευστική εμπειρία.

Αυτό το κομψό και ισορροπημένο κρασί συνδυάζει τη φρεσκάδα με την εντυπωσιακή γευστική εμπειρία, προσφέροντας ένα απόλυτα αρμονικό αποτέλεσμα που αναδεικνύει τη γεύση του καλοκαιριού σε κάθε γουλιά.

Lenga Pink 2023: 

Το Lenga Pink 2023 είναι ένα κρασί που αναδεικνύει τον εκρηκτικό χαρακτήρα της Ευβοϊκής ερυθρής Μαυροκουντούρας και της ροδόχρουνης Gewurtztraminer. Ο Απόστολος Μούντριχας αναβιώνει την παράδοση και τη γεύση της ευβοϊκής αμπελουργίας, συνδυάζοντας την ερυθρή ποικιλία με το χαρακτηριστικό Gewurtztraminer της λευκής αδερφής της.

Αυτός ο εκρηκτικός συνδυασμός φρούτων και ανθέων δημιουργεί ένα κρασί με μια ξεχωριστή ισορροπία ανάμεσα στην ξηρότητα και την ανεπαίσθητη γλυκύτητα. Κάθε γουλιά προσφέρει ένα ταξίδι γεύσης που ξεκινά με την αίσθηση των φρούτων και των ανθών και καταλήγει σε μια εκλεπτυσμένη γευστική απόλαυση.

Το Lenga Pink 2023 έχει σχεδιαστεί για να συντροφεύει τις πιο όμορφες στιγμές σας, προσφέροντας ένα κρασί που θα κλέψει τις εντυπώσεις και θα μείνει αξέχαστο στη μνήμη κάθε γευστικής εμπειρίας.

M de Minuty Rose limited Edition 2022: 

Το M de Minuty Rosé Limited Edition 2022 αποπνέει τη φρεσκάδα και τον ενθουσιασμό του καλοκαιριού με κάθε γουλιά. Με το απαλό του ροζέ χρώμα, τυπικό των κρασιών της Προβηγκίας, δημιουργεί μια οπτική επίθεση που ενθουσιάζει αμέσως τις αισθήσεις.

Τα ξεκάθαρα αρώματα φράουλας, ζουμερού κερασιού, καλοκαιρινών ανθών και νότες βερύκοκου αναδεικνύουν την πλούσια γκάμα γεύσεων που κρύβει αυτό το κρασί. Η δροσιστική οξύτητα συναντά το ισορροπημένο σώμα, δημιουργώντας μια ευχάριστη αίσθηση στον ουρανίσκο με κάθε γουλιά.

Αυτό το κρασί αποτελεί την απόλυτη επιλογή για το καλοκαιρινό σας αperitif, προσφέροντας μια αναζωογονητική εμπειρία που θα αναδείξει κάθε στιγμή των ζεστών μηνών.

L' Esprit du Lac 2023: 

Το L' Esprit du Lac 2023 αντιπροσωπεύει την αυθεντική γεύση του Ξινομαύρου στο Αμύνταιο, φέροντας την υπογραφή του διάσημου Κτήματος Κυρ Γιάννη. Αυτό το ροζέ κρασί είναι μια αναζωογονητική επιλογή που αναδεικνύει τη φυσική ομορφιά και την ποιότητα των ελληνικών αμπελώνων.

Με το δεύτερο ροζέ κρασί από το Κτήμα, η ομάδα επιλέγει τα καλύτερα σταφύλια από παλαιούς αμπελώνες, οι οποίοι απλώνονται σε υψόμετρο 600 μέτρων. Αυτό το υψόμετρο δίνει ένα ξεχωριστό χαρακτήρα και έναν εκλεπτυσμένο τόνο στα κρασιά τους, προσφέροντας μια μοναδική γευστική εμπειρία που αναδεικνύει την πλούσια γεύση του τόπου.

Αυτό το ροζέ κρασί είναι μια απόλαυση για τους λάτρεις του κρασιού, ένα απολαυστικό ταξίδι στην εκλεπτυσμένη γευστική απόλαυση και στην αυθεντική οινοποιητική τέχνη της περιοχής.

Γκαράλης Roseus Βιολογική καλλιέργεια: 

Το Γκαράλης Roseus προέρχεται από βιολογική καλλιέργεια και αποτελεί ένα εκλεπτυσμένο ροζέ κρασί με μοναδικά χαρακτηριστικά. Το νεανικό του χρώμα και τα εντυπωσιακά αρώματα από ζαχαρωτά, καραμέλες, λευκό ροδάκινο, ροδοπέταλα και φρέσκα άνθη τονίζουν την αίσθηση φρεσκάδας και ζωντάνιας που προσφέρει.

Στο στόμα, απολαμβάνουμε την έντονη, δροσερή οξύτητά του, το μέτριο σώμα και την επίμονη επίγευση. Είναι ένα κρασί με όγκο και πυκνότητα, ιδανικό για συνοδεία φαγητών.

Το Roseus είναι λεπτό αρωματικά και πυκνό δομικά, ταιριάζοντας ιδανικά με πλούσιες σαλάτες νισουάζ, ορεκτικά με ατζούγιες, καθώς και πιάτα με σκόρδο, ελιές και μπαχαρικά. Επίσης, αποτελεί ιδανική συνοδεία με μια παραδοσιακή ισπανική paella θαλασσινών. Ωστόσο, το Roseus είναι ένα ευέλικτο κρασί που μπορεί να απολαυστεί είτε μόνο του, είτε σε συνδυασμό με φαγητό, προσφέροντας πάντα μια ευχάριστη γευστική εμπειρία.

Λεπτοί Λαιμοί Πουλιών Rose Winetrails: 

Ο Λεπτοί Λαιμοί Πουλιών Rose Winetrails είναι ένας ροζέ ημίξηρος οίνος που ξεχωρίζει για το έντονα λαμπερό του χρώμα και τα φρέσκα αρώματα που προσφέρει. Αποπνέει την αίσθηση των λουλουδιών, του κερασιού και του ροδιού, προσφέροντας μια ευχάριστη εμπειρία αισθήσεων.

Στο στόμα, επικρατεί μια φρουτώδης αίσθηση, η οποία τονίζεται από τη γλυκύτητά του. Η επίγευση είναι τραγανή και θυμίζει το άρωμα του τριαντάφυλλου, προσδίδοντας έναν εκλεπτυσμένο χαρακτήρα σε αυτόν τον ροζέ οίνο. Με την ευχάριστη φρεσκάδα και την αρμονική ισορροπία ανάμεσα στις γεύσεις και τα αρώματα, ο Λεπτοί Λαιμοί Πουλιών Rose Winetrails αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή για όσους αναζητούν έναν απολαυστικό ροζέ οίνο.

Άγριες Φράουλες: 

Το Κρασί "Άγριες Φράουλες" από το Οινοποιείο Σκίουρος είναι ένας ροζέ ξινόμαυρος οίνος με ένα αχνό σομόν χρώμα που αποπνέει εκλεπτυσμένη αίσθηση. Η γεμάτη και πλούσια υφή του οφείλεται στη μακρά παραμονή του με τις φίνες οινολάσπες, προσφέροντας μια εξαιρετική εμπειρία γεύσης.

Με υψηλή οξύτητα και αρώματα που θυμίζουν φράουλες, τριαντάφυλλα και μαρμελάδα τομάτας, αυτός ο οίνος ξεχωρίζει για την έντονη επίγευσή του. Σερβίρεται κρύο, στους 9-11°C, για να απολαμβάνεται στο έπακρο το πλούσιο άρωμά του, είτε μόνο του είτε συνοδεία κλασικών ελληνικών πιάτων. Εναλλακτικά, μπορεί να συνοδεύσει την ελληνική κουζίνα σε πιο ζεστή θερμοκρασία, στους 12-14°C, για να αποκαλυφθεί η πλούσια γεύση του ακόμη περισσότερο.

Ποπόλκα Κοκκινέλι: 

Το κρασί "Ποπόλκα Κοκκινέλι" αντιπροσωπεύει ένα κομμάτι της ιστορίας και της παράδοσης του Αμυνταίου, αφού οι παλιοί κάτοικοι ακόμα το αναφέρουν με την πραγματική του ονομασία πριν από τη δεκαετία του '70. Το "Ποπόλκα Κοκκινέλι" είναι ένα φυσικό, ερυθρό κρασί που προέρχεται από την ποικιλία Ξινόμαυρο, το οποίο παράγεται με μηδενικές προσθήκες ή παρεμβάσεις.

Ο ποικιλίας αυτής του κρασιού έχει τις ρίζες της στην περιοχή των λιμνών του Αμυνταίου, ενώ η παραγωγή του έχει αναλάβει ο έμπειρος παραγωγός, Βασίλης Βαϊμάκης, που θεωρείται ένας πραγματικός "μάστερ" στο είδος του. Το χαρακτηριστικό αυτού του κρασιού είναι η πλούσια γεύση του, η οποία αποτελεί ένα αυθεντικό κομμάτι της τοπικής κουλτούρας και γεύσης του Αμυνταίου.

Ρόζα Ρετσίνα Κεχρής (Οινοποιείο): 

Η Ρόζα Ρετσίνα Κεχρής αντιπροσωπεύει την επανεκκίνηση και την ανανέωση της ρετσίνας στη σύγχρονη οινοποιία, και ο Στέλιος Κεχρής δίνει ένα νέο στίγμα σε αυτό το παραδοσιακό ελληνικό ποτό. Με μια πρωτότυπη προσέγγιση, η Ρόζα Ρετσίνα Κεχρής είναι μια ροζέ ρετσίνα που προέρχεται από την εξαιρετική ποικιλία του Ξινομαύρου, αποτελώντας μια ενδιαφέρουσα και πρωτότυπη πρόταση στον κόσμο των οίνων.

Το χαρακτηριστικό λαμπερό τριανταφυλλί χρώμα της κερδίζει την προσοχή από την πρώτη ματιά. Στη μύτη, αρώματα κερασιού, καραμέλας και πιπεριάς αναδύονται, αγκαλιάζοντας τις χαρακτηριστικές νότες της ρετσίνας που θυμίζουν δεντρολίβανο και φασκόμηλο. Στο στόμα, παρουσιάζει έντονη οξύτητα, η οποία ισορροπείται αρμονικά από μια ανεπαίσθητη γλύκα, μια ελαφριά πινελιά τανινών και ένα βοτανικό μακρύ τελείωμα.

Η Ρόζα Ρετσίνα Κεχρής είναι μια πρωτότυπη και γευστικά ενδιαφέρουσα επιλογή που σίγουρα θα κερδίσει τις εντυπώσεις με τη μοναδική της γεύση και αρώματα.